فتة الكفتة الحارة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5064
وقت الطهي
30 دقيقة
فتة الكفتة الحارة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5064
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز مسلوق | 2 كوب |
خبز عربي محمص | 2 حبة |
لحم عجل مفروم | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
لبن | 4 كوب |
ثوم | 5 حبة |
طحينية | 1 كوب |
عصير الليمون | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل أبيض | 3 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير الكفتة: في وعاء، نتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود والبصل المفروم والزيت (ملعقتان إذا لم يحتوي اللحم على دهن).
3
نشكّل اللحم على شكل كرات متجانسة الحجم.
4
نوزع الكفتة في طبق الفرن، نضيف الزيت، وتُشوى في الفرن حتى تنضج على درجة حرارة 200 مئوية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
أرز مسلوق
2 كوب
خبز عربي محمص
2 حبة
لحم عجل مفروم
1 كيلو
بصل
1 حبة
لبن
4 كوب
ثوم
5 حبة
طحينية
1 كوب
عصير الليمون
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خل أبيض
3 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أخضر
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
تحضير الكفتة: في وعاء، نتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود والبصل المفروم والزيت (ملعقتان إذا لم يحتوي اللحم على دهن).
03
نشكّل اللحم على شكل كرات متجانسة الحجم.
04
نوزع الكفتة في طبق الفرن، نضيف الزيت، وتُشوى في الفرن حتى تنضج على درجة حرارة 200 مئوية.
05
تحضير صلصة اللبن: في وعاء، نخلط اللبن مع الطحينية وعصير الليمون (4 ملاعق) والملح.
صور الوصفة
فيديو
