دجاج البارميزان
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4096
وقت الطهي
30 دقيقة
دجاج البارميزان
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4096
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 10 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 1 كوب |
بيض | 3 حبة |
ماء | 1 كوب |
قرشلة (بقسماط) | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 1.5 كوب |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب إيطالية مجففة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
بندورة | 5 حبة |
رب البندورة | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة موزاريلا | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الصلصة: نُسخّن قدرًا على النار، ونضيف زيت الزيتون، ثم نُقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نُضيف الثوم المفروم ونُقلب جيدًا، ثم نُضيف البندورة المقشرة والمفرومة ونحرّك على درجة حرارة متوسطة.
4
نُضيف رب البندورة، بودرة الثوم، الأعشاب الإيطالية، ورشة من السكر، ونُحرّك حتى الغليان
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
10 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
1 كوب
بيض
3 حبة
ماء
1 كوب
قرشلة (بقسماط)
1 كوب
جبنة البارميزان
1.5 كوب
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب إيطالية مجففة
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
1 حبة
ثوم
4 حبة
بندورة
5 حبة
رب البندورة
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير الصلصة: نُسخّن قدرًا على النار، ونضيف زيت الزيتون، ثم نُقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
03
نُضيف الثوم المفروم ونُقلب جيدًا، ثم نُضيف البندورة المقشرة والمفرومة ونحرّك على درجة حرارة متوسطة.
04
نُضيف رب البندورة، بودرة الثوم، الأعشاب الإيطالية، ورشة من السكر، ونُحرّك حتى الغليان
05
نُضيف الماء، ونتبّل بالملح، ثم نُخفض الحرارة ونُحرّك حتى تتكاثف الصلصة قليلًا.
صور الوصفة
فيديو
