دجاج بالصلصة مع الخضار
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1513
وقت الطهي
25 دقيقة
دجاج بالصلصة مع الخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1513
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
فخذ دجاج مسحب | 0.5 كيلو |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
زبدة | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
صلصة ورشستر | 0.25 كوب |
فطر | 1 كوب |
جزر | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير الخضار: نسخن مقلاة على النار، ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف الفطر، ونتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف الجزر (مسلوق حتى ربع استواء).
3
لتحضير الدجاج: نسخن قدر على النار، ونضيف الزبدة، ثم نحمر أفخاذ الدجاج على درجة حرارة متوسطة.
4
نتبل بالملح والفلفل الأسود، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه جانبًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخذ دجاج مسحب
0.5 كيلو
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
زبدة
0.25 كوب
طحين
0.25 كوب
صلصة ورشستر
0.25 كوب
فطر
1 كوب
جزر
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الخضار: نسخن مقلاة على النار، ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
نضيف الفطر، ونتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف الجزر (مسلوق حتى ربع استواء).
3
لتحضير الدجاج: نسخن قدر على النار، ونضيف الزبدة، ثم نحمر أفخاذ الدجاج على درجة حرارة متوسطة.
4
نتبل بالملح والفلفل الأسود، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعه جانبًا.
5
لتحضير الدجاج بالصلصة مع الخضار: في نفس القدر، نضيف الثوم المفروم ونتبل بالملح والفلفل الأسود، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
