كبة لبنية مع الفول الأخضر

لتحضير الكبة: نقوم بقلي الكبة حتى تصبح ذهبية اللون على درجة حرارة مرتفعة.

لتحضير الفول: نقوم بسلق الفول الأخضر في الماء مع بودرة مرق الدجاج، ونحرك حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.

نخلط اللبن مع النشا جيدًا، ثم نضيفه إلى قدر على النار ونقلب باستمرار، ونضيف الملح، ويُطهى على درجة حرارة متوسطة.

نضيف الفول مع القليل من ماء السلق إلى اللبن، ونحرك حتى يغلي على درجة حرارة متوسطة.

نسخن مقلاة على النار ونضيف زيت الزيتون، ثم نقلب الثوم المفروم لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون على درجة حرارة متوسطة، ثم نضيف النعناع الأخضر، وبعدها نضيفه إلى قدر اللبن.