الدجاج المشوي بخلطة اللبن والكزبرة

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

في الخلاط الكهربائي، نخلط الفلفل، الثوم، البابريكا، بودرة الثوم، عصير الليمون، اللبن، الكزبرة، النعناع، الزيت، الملح، والفلفل الأسود، ونمزج حتى تتجانس المكونات ويتكون معجون.

نتبّل الدجاج بالتتبيلة المحضّرة مسبقًا ويُنقع لمدة ليلة كاملة.

نشكّ الدجاج، والبصل، وشرائح الفلفل الحلو في أسياخ الشواء، ويُشوى في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى ينضج.