سلطة الخضار المشوية مع الخس الأحمر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
645
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة الخضار المشوية مع الخس الأحمر
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
645
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
كوسا | 0.5 كوب |
باذنجان | 0.5 كوب |
فلفل حلو | 0.5 كوب |
جزر | 0.5 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 حبة |
خس أحمر | 1 باكيت |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
خل البلسمك | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الخضار المشوية: ندهن الخضار المشكلة بالزيت ونتبلها بالملح والفلفل الأسود، ثم تُشوى في الفرن على درجة حرارة 250 مئوي.
3
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط الخردل وخلّ البلسميك والملح وزيت الزيتون حتى تتجانس المكونات.
4
في طبق التقديم، نخلط الخس والخضار المشوية والدريسنج المحضر مسبقًا وتُقدَّم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- كيتو
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كوسا
0.5 كوب
باذنجان
0.5 كوب
فلفل حلو
0.5 كوب
جزر
0.5 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
1 حبة
خس أحمر
1 باكيت
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
خل البلسمك
2 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الخضار المشوية: ندهن الخضار المشكلة بالزيت ونتبلها بالملح والفلفل الأسود، ثم تُشوى في الفرن على درجة حرارة 250 مئوي.
3
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط الخردل وخلّ البلسميك والملح وزيت الزيتون حتى تتجانس المكونات.
4
في طبق التقديم، نخلط الخس والخضار المشوية والدريسنج المحضر مسبقًا وتُقدَّم.
