مطفى الكبده مع دبس الرمان
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1890
وقت الطهي
15 دقيقة
مطفى الكبده مع دبس الرمان
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1890
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
كبدة دجاج | 1 كيلو |
بصل | 1 كوب |
كزبرة | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 0.25 كوب |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت ونقلب شرائح البصل على درجة حرارة متوسطة.
2
نسخن قدرًا آخر على النار، نضيف الزيت ونقلب الكبدة على درجة حرارة مرتفعة.
3
نضيف الثوم المهروس ونتبل بالفلفل الأسود ونقلب جيدًا، ثم نضيف شرائح البصل ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف دبس الرمان وعصير الليمون والكزبرة المفرومة ونقلب جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كبدة دجاج
1 كيلو
بصل
1 كوب
كزبرة
0.25 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
دبس الرمان
0.25 كوب
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت ونقلب شرائح البصل على درجة حرارة متوسطة.
2
نسخن قدرًا آخر على النار، نضيف الزيت ونقلب الكبدة على درجة حرارة مرتفعة.
3
نضيف الثوم المهروس ونتبل بالفلفل الأسود ونقلب جيدًا، ثم نضيف شرائح البصل ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف دبس الرمان وعصير الليمون والكزبرة المفرومة ونقلب جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
