هريسة الباشا بالسمن البلدي
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
9894
وقت الطهي
35 دقيقة
هريسة الباشا بالسمن البلدي
من الشيف أيمن النوباني
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
9894
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
سميد خشن | 5 كوب |
سكر | 7 كوب |
ماء | 5 كوب |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
كربونات الصوديوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
محلب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لوز | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير القطر: نضع قدرًا على النار، ونضيف الماء، والسكر، والسمن البلدي، وعصير الليمون.
2
لتحضير الهريسة: نضع قدرًا على النار، ونضيف الماء والسكر إلى أن يغلي على درجة حرارة متوسطة.
3
في وعاء، نضيف السميد الخشن، والمحلب، والكربونات، والسمن البلدي.
4
نزيل الوعاء عن النار ونضيف خليط السميد مع التحريك جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سميد خشن
5 كوب
سكر
7 كوب
ماء
5 كوب
السمن البلدي
0.5 كوب
كربونات الصوديوم
1 ملعقة طعام صغيرة
محلب
1 ملعقة طعام صغيرة
لوز
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير القطر: نضع قدرًا على النار، ونضيف الماء، والسكر، والسمن البلدي، وعصير الليمون.
2
لتحضير الهريسة: نضع قدرًا على النار، ونضيف الماء والسكر إلى أن يغلي على درجة حرارة متوسطة.
3
في وعاء، نضيف السميد الخشن، والمحلب، والكربونات، والسمن البلدي.
4
نزيل الوعاء عن النار ونضيف خليط السميد مع التحريك جيدًا.
5
نغطي الوعاء ونتركه لمدة 8 ساعات.
