أرز بالدجاج مع الكاجو والزبيب
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4289
وقت الطهي
30 دقيقة
أرز بالدجاج مع الكاجو والزبيب
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4289
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 3 كوب |
صدر دجاج | 4 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أخضر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار الجرام ماسالا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كاجو | 0.5 كوب |
زبيب | 0.5 كوب |
مرق الدجاج | 6 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نسخن قدرًا على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم والفلفل الحار المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الزنجبيل والثوم المفروم، ونتبل بالملح، والكركم، والجارام ماسالا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
3 كوب
صدر دجاج
4 حبة
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أخضر
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار الجرام ماسالا
1 ملعقة طعام كبيرة
كاجو
0.5 كوب
زبيب
0.5 كوب
مرق الدجاج
6 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نسخن قدرًا على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم والفلفل الحار المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف الزنجبيل والثوم المفروم، ونتبل بالملح، والكركم، والجارام ماسالا.
05
نضيف الأرز ونقلب جيدًا، ثم نضيف البصل المقلي المحمر (نصف كوب حسب الرغبة)، ثم نضيف مرق الدجاج.
صور الوصفة
فيديو
