أرز بالدجاج مع الكاجو والزبيب
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4289
وقت الطهي
30 دقيقة
أرز بالدجاج مع الكاجو والزبيب
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4289
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 3 كوب |
صدر دجاج | 4 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أخضر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار الجرام ماسالا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كاجو | 0.5 كوب |
زبيب | 0.5 كوب |
مرق الدجاج | 6 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نسخن قدرًا على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم والفلفل الحار المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الزنجبيل والثوم المفروم، ونتبل بالملح، والكركم، والجارام ماسالا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
3 كوب
صدر دجاج
4 حبة
بصل
1 حبة
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أخضر
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار الجرام ماسالا
1 ملعقة طعام كبيرة
كاجو
0.5 كوب
زبيب
0.5 كوب
مرق الدجاج
6 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نسخن قدرًا على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب البصل المفروم والفلفل الحار المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف الزنجبيل والثوم المفروم، ونتبل بالملح، والكركم، والجارام ماسالا.
5
نضيف الأرز ونقلب جيدًا، ثم نضيف البصل المقلي المحمر (نصف كوب حسب الرغبة)، ثم نضيف مرق الدجاج.
