سلطة الباستا بتتبيلة البندورة المجففة والجرجير

نسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج على حرارة متوسطة، ثم تُصفّى.

في الخلاط الكهربائي، نخلط البندورة الكرزية، والثوم، والزيتون الأسود، وزيت الزيتون، وأوراق الجرجير حتى تتجانس المكونات وتتحول إلى صلصة ناعمة.

في طبق التقديم، نخلط المعكرونة المسلوقة مع الملح، والفلفل الأسود، وبيستو الجرجير مع البندورة المجففة، ونرش جبنة البارميزان، ثم تُقدَّم.