كفتة متبلة ملفوفة بالباذنجان مع البيشاميل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2276
وقت الطهي
30 دقيقة
كفتة متبلة ملفوفة بالباذنجان مع البيشاميل
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2276
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحمة الكفتة | 2 باكيت |
باذنجان | 2 حبة |
صلصة بندورة | 2 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 لتر |
جبن مبروش | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الكفتة: نشوي الكفتة في الفرن لمدة 20–30 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
3
لتحضير الباذنجان: نقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة، ثم نشويه في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
4
لتحضير الصوص الوردي: نسخن قدرًا على النار، نضيف الزبدة ونقلّب الطحين لمدة دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحمة الكفتة
2 باكيت
باذنجان
2 حبة
صلصة بندورة
2 كوب
زبدة
0.25 كوب
طحين
0.25 كوب
حليب كامل الدسم
1 لتر
جبن مبروش
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الكفتة: نشوي الكفتة في الفرن لمدة 20–30 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
3
لتحضير الباذنجان: نقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة، ثم نشويه في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
4
لتحضير الصوص الوردي: نسخن قدرًا على النار، نضيف الزبدة ونقلّب الطحين لمدة دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف الحليب مع التحريك المستمر، ثم نضيف صلصة البندورة ونقلّب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
