نودلز بصلصة الماسالا

نقوم بنقع النودلز في الماء الساخن لمدة 3 دقائق.

نسخن قدرًا على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب الفلفل الحار المفروم، الزنجبيل، والثوم المهروس. نتبل بالبابريكا الحارة، الكركم، الكمون، والكزبرة المطحونة، ونقلب جيدًا على درجة حرارة منخفضة.

نضيف البازلاء، صلصة البندورة، الملح، والقليل من ماء سلق النودلز، ونقلب حتى الغليان على درجة حرارة متوسطة.

نضيف النودلز ونقلب جيدًا، ثم يُقدّم.