الدجاج المشوي التركي مع الأرز
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5250
وقت الطهي
60 دقيقة
الدجاج المشوي التركي مع الأرز
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5250
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مقطع | 4 حبة |
عصير البصل | 0.5 كوب |
عصير فلفل حلو أحمر | 0.5 كوب |
خل التفاح | 0.25 كوب |
بهار البابريكا الحار | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم مفروم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
نعناع | 0.5 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 0.25 كوب |
بندورة | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لوز | 1 كوب |
السمن البلدي | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الدجاج: في وعاء، نُتبّل قطع الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، عصير الفلفل الأحمر، عصير البصل، الخل، النعناع الناشف، الثوم المفروم، والزيت، ويُنقع لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
3
نوزع الدجاج في طبق الفرن، ويُغلف بالقصدير، ثم يُشوى في الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي حتى ينضج.
4
لتحضير الأرز: نسخن قدرًا على النار ونضيف السمن، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
4 حبة
عصير البصل
0.5 كوب
عصير فلفل حلو أحمر
0.5 كوب
خل التفاح
0.3 كوب
بهار البابريكا الحار
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم مفروم
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
نعناع
0.5 كوب
بهار البابريكا المطحون
0.3 كوب
بندورة
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
لوز
1 كوب
السمن البلدي
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
لتحضير الدجاج: في وعاء، نُتبّل قطع الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، عصير الفلفل الأحمر، عصير البصل، الخل، النعناع الناشف، الثوم المفروم، والزيت، ويُنقع لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
03
نوزع الدجاج في طبق الفرن، ويُغلف بالقصدير، ثم يُشوى في الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي حتى ينضج.
04
لتحضير الأرز: نسخن قدرًا على النار ونضيف السمن، ثم نقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
05
نضيف الثوم المفروم والبندورة المفرومة، ونتبّل بالنعناع اليابس، البابريكا الحارة، الملح، والفلفل الأسود، ونحرّك جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
صور الوصفة
فيديو
