فخارة اللحم
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2465
وقت الطهي
60 دقيقة
فخارة اللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2465
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
فلفل حلو أخضر | 0.5 كوب |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
بندورة | 1 كيلو |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بطاطا | 1 كوب |
جزر | 1 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
نعناع | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 0.25 لتر |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في فخارة الفرن: نضيف حبة اللحم، مكعبات البطاطا، الفلفل الحار، الفلفل الحلو المفروم، الثوم المهروس، ومكعبات البصل.
3
نضيف البندورة المفرومة، النعناع الناشف، ورب البندورة، ونتبل بالبابريكا، الفلفل الأسود، والملح.
4
نضيف المرق، ثم نغلف الفخارة بالقصدير، وتشوى في الفرن لمدة 3 ساعات على درجة حرارة 170 مئوية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
بصل
1 حبة
فلفل حلو أخضر
0.5 كوب
فلفل حار أخضر
1 حبة
بندورة
1 كيلو
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
بطاطا
1 كوب
جزر
1 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
نعناع
0.5 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
0.3 لتر
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
في فخارة الفرن: نضيف حبة اللحم، مكعبات البطاطا، الفلفل الحار، الفلفل الحلو المفروم، الثوم المهروس، ومكعبات البصل.
03
نضيف البندورة المفرومة، النعناع الناشف، ورب البندورة، ونتبل بالبابريكا، الفلفل الأسود، والملح.
04
نضيف المرق، ثم نغلف الفخارة بالقصدير، وتشوى في الفرن لمدة 3 ساعات على درجة حرارة 170 مئوية.
صور الوصفة
فيديو
