بودينغ الشوكولاتة بالكراميل

نوع المطبخ
دولي

نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2638
وقت الطهي
10 دقيقة

بودينغ الشوكولاتة بالكراميل
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2638
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب كامل الدسم | 4 كوب |
نشا | 8 ملعقة طعام كبيرة |
قطعة الشوكولاتة | 0.5 كوب |
سكر | 0.5 كوب |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، نخلط الحليب (2 كوب)، النشا (4 ملاعق)، والسكر.
2
نُضيف خليط الحليب إلى طبق على النار، نحرك جيدًا، ثم نُضيف قطعة الشوكولاتة، ونحرك حتى يتكاثف الخليط على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحضير طبقة الكراميل: نُسخّن قدرًا على النار، نُضيف السكر حتى يتكرمل على درجة حرارة منخفضة.
4
نُضيف الزبدة، نحرك جيدًا، ثم نُضيف الحليب (2 كوب) المذاب فيه 4 ملاعق نشا مع التحريك المستمر على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
حليب كامل الدسم
4 كوب
نشا
8 ملعقة طعام كبيرة
قطعة الشوكولاتة
0.5 كوب
سكر
0.5 كوب
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، نخلط الحليب (2 كوب)، النشا (4 ملاعق)، والسكر.
02
نُضيف خليط الحليب إلى طبق على النار، نحرك جيدًا، ثم نُضيف قطعة الشوكولاتة، ونحرك حتى يتكاثف الخليط على درجة حرارة متوسطة.
03
لتحضير طبقة الكراميل: نُسخّن قدرًا على النار، نُضيف السكر حتى يتكرمل على درجة حرارة منخفضة.
04
نُضيف الزبدة، نحرك جيدًا، ثم نُضيف الحليب (2 كوب) المذاب فيه 4 ملاعق نشا مع التحريك المستمر على درجة حرارة منخفضة.
05
لتحضير الطبقات: نُسكب الطبقة الأولى في كوب التقديم، ثم نُضيف طبقة الكراميل. نتركه ليبرد تمامًا ثم يُقدّم.
صور الوصفة
فيديو

