بودينغ الشوكولاتة بالكراميل

نوع المطبخ
دولي

نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2638
وقت الطهي
10 دقيقة

بودينغ الشوكولاتة بالكراميل
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2638
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب كامل الدسم | 4 كوب |
نشا | 8 ملعقة طعام كبيرة |
قطعة الشوكولاتة | 0.5 كوب |
سكر | 0.5 كوب |
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، نخلط الحليب (2 كوب)، النشا (4 ملاعق)، والسكر.
2
نُضيف خليط الحليب إلى طبق على النار، نحرك جيدًا، ثم نُضيف قطعة الشوكولاتة، ونحرك حتى يتكاثف الخليط على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحضير طبقة الكراميل: نُسخّن قدرًا على النار، نُضيف السكر حتى يتكرمل على درجة حرارة منخفضة.
4
نُضيف الزبدة، نحرك جيدًا، ثم نُضيف الحليب (2 كوب) المذاب فيه 4 ملاعق نشا مع التحريك المستمر على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب كامل الدسم
4 كوب
نشا
8 ملعقة طعام كبيرة
قطعة الشوكولاتة
0.5 كوب
سكر
0.5 كوب
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، نخلط الحليب (2 كوب)، النشا (4 ملاعق)، والسكر.
2
نُضيف خليط الحليب إلى طبق على النار، نحرك جيدًا، ثم نُضيف قطعة الشوكولاتة، ونحرك حتى يتكاثف الخليط على درجة حرارة متوسطة.
3
لتحضير طبقة الكراميل: نُسخّن قدرًا على النار، نُضيف السكر حتى يتكرمل على درجة حرارة منخفضة.
4
نُضيف الزبدة، نحرك جيدًا، ثم نُضيف الحليب (2 كوب) المذاب فيه 4 ملاعق نشا مع التحريك المستمر على درجة حرارة منخفضة.
5
لتحضير الطبقات: نُسكب الطبقة الأولى في كوب التقديم، ثم نُضيف طبقة الكراميل. نتركه ليبرد تمامًا ثم يُقدّم.
