سلطة الكينوا والحلوم المشوية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
3686
وقت الطهي
25 دقيقة
سلطة الكينوا والحلوم المشوية
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3686
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
كينوا | 2 كوب |
ماء | 4 كوب |
بقدونس | 3 كوب |
بصل أخضر | 1 كوب |
رمان | 1 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
حمص مسلوق | 1 كوب |
زيتون أخضر (بدون نوى) | 2 كوب |
جبنة حلوم | 1 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لشوي الحلوم: نضع قدرًا على النار، ونضيف زيت الزيتون وحبة الحلوم ونقلبها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
2
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نضيف دبس الرمان، وخل البلسميك، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود.
3
لتحضير الكينوا والحلوم المشوية: في وعاء، نضيف الكينوا، والدريسنج المحضر مسبقًا، والفلفل الحلو الملون، والحمص، وشرائح الزيتون الأسود، والبقدونس المفروم، والبصل الأخضر المقطع، والرمان. نقلب المقادير جيدًا.
4
نضع سلطة الكينوا في طبق التقديم ونضيف جبنة الحلوم والبندورة الكرزية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البقوليات
- المكسرات
- الخضار
- البذور
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
كينوا
2 كوب
ماء
4 كوب
بقدونس
3 كوب
بصل أخضر
1 كوب
رمان
1 كوب
فلفل حلو
1 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
حمص مسلوق
1 كوب
زيتون أخضر (بدون نوى)
2 كوب
جبنة حلوم
1 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
عصير الليمون
0.3 كوب
خل البلسمك
0.3 كوب
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لشوي الحلوم: نضع قدرًا على النار، ونضيف زيت الزيتون وحبة الحلوم ونقلبها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
02
لتحضير الدريسنج: في وعاء، نضيف دبس الرمان، وخل البلسميك، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود.
03
لتحضير الكينوا والحلوم المشوية: في وعاء، نضيف الكينوا، والدريسنج المحضر مسبقًا، والفلفل الحلو الملون، والحمص، وشرائح الزيتون الأسود، والبقدونس المفروم، والبصل الأخضر المقطع، والرمان. نقلب المقادير جيدًا.
04
نضع سلطة الكينوا في طبق التقديم ونضيف جبنة الحلوم والبندورة الكرزية.
صور الوصفة
فيديو
