اسكالوب الدجاج بصلصة الفطر والجبنة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2623
وقت الطهي
30 دقيقة
اسكالوب الدجاج بصلصة الفطر والجبنة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2623
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
اسكالوب الدجاج | 1 كيلو |
فطر | 2 كوب |
بصل | 1 حبة |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
جوزة الطيب مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة ورشستر | 0.25 كوب |
جبنة تشيدر | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقوم بشوي إسكالوب الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
3
لتحضير صلصة الفطر: نُسخّن قدرًا على النار، نُضيف الزيت، ثم نُقلّب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نُضيف الفطر المفروم، نتبّل بالملح والفلفل الأسود، ونُقلّب حتى يذبل على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
اسكالوب الدجاج
1 كيلو
فطر
2 كوب
بصل
1 حبة
كريمة الطبخ
1 كوب
جوزة الطيب مطحون
0.25 ملعقة طعام صغيرة
صلصة ورشستر
0.25 كوب
جبنة تشيدر
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقوم بشوي إسكالوب الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
3
لتحضير صلصة الفطر: نُسخّن قدرًا على النار، نُضيف الزيت، ثم نُقلّب البصل المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
4
نُضيف الفطر المفروم، نتبّل بالملح والفلفل الأسود، ونُقلّب حتى يذبل على درجة حرارة متوسطة.
5
نُضيف صوص الورسترشاير ونُقلّب جيدًا، ثم نُضيف الكريمة وبودرة جوزة الطيب، ونُقلّب حتى يبدأ بالغليان على درجة حرارة منخفضة.
