كبة بالصلصة والحمص
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3542
وقت الطهي
30 دقيقة
كبة بالصلصة والحمص
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3542
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
أقراص الكبة | 1 كيلو |
رب البندورة | 0.5 كوب |
حمص مسلوق | 1 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة بندورة | 2 كوب |
ماء | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن قدرًا على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب شرائح البصل لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
2
نتبل بالبهارات المشكلة، والهيل المطحون، والفلفل الأسود، ورب البندورة، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف صلصة البندورة ثم الماء أو مرق الدجاج، ويُطهى الخليط حتى الغليان على درجة حرارة منخفضة.
4
نضيف الكبة المشوية أو المقلية، وتُطهى على درجة حرارة منخفضة حتى تتشرب النكهات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
أقراص الكبة
1 كيلو
رب البندورة
0.5 كوب
حمص مسلوق
1 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة بندورة
2 كوب
ماء
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن قدرًا على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب شرائح البصل لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
02
نتبل بالبهارات المشكلة، والهيل المطحون، والفلفل الأسود، ورب البندورة، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف صلصة البندورة ثم الماء أو مرق الدجاج، ويُطهى الخليط حتى الغليان على درجة حرارة منخفضة.
04
نضيف الكبة المشوية أو المقلية، وتُطهى على درجة حرارة منخفضة حتى تتشرب النكهات.
صور الوصفة
فيديو
