كبة بالصلصة والحمص
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3542
وقت الطهي
30 دقيقة
كبة بالصلصة والحمص
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3542
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
أقراص الكبة | 1 كيلو |
رب البندورة | 0.5 كوب |
حمص مسلوق | 1 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
صلصة بندورة | 2 كوب |
ماء | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن قدرًا على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب شرائح البصل لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
2
نتبل بالبهارات المشكلة، والهيل المطحون، والفلفل الأسود، ورب البندورة، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف صلصة البندورة ثم الماء أو مرق الدجاج، ويُطهى الخليط حتى الغليان على درجة حرارة منخفضة.
4
نضيف الكبة المشوية أو المقلية، وتُطهى على درجة حرارة منخفضة حتى تتشرب النكهات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أقراص الكبة
1 كيلو
رب البندورة
0.5 كوب
حمص مسلوق
1 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
صلصة بندورة
2 كوب
ماء
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن قدرًا على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب شرائح البصل لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
2
نتبل بالبهارات المشكلة، والهيل المطحون، والفلفل الأسود، ورب البندورة، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف صلصة البندورة ثم الماء أو مرق الدجاج، ويُطهى الخليط حتى الغليان على درجة حرارة منخفضة.
4
نضيف الكبة المشوية أو المقلية، وتُطهى على درجة حرارة منخفضة حتى تتشرب النكهات.
