لحم العجل مع النودلز على الطريقة الصينية
نوع المطبخ
صيني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2669
وقت الطهي
30 دقيقة
لحم العجل مع النودلز على الطريقة الصينية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
صيني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2669
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم ستيك | 0.5 كيلو |
نودلز البيض | 1 باكيت |
بصل | 1 حبة |
فلفل حلو | 1 كوب |
ملفوف أبيض | 0.5 كوب |
جزر | 0.5 كوب |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
صلصة الصويا | 0.25 كوب |
زيت السمسم | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
نشا | 0.25 كوب |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 1 حبة |
سمسم محمص | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، ننقع النودلز في الماء الساخن لمدة 3 دقائق.
2
لتحضير لحم الستيك: في وعاء، نخلط شرائح لحم الستيك مع البيض، والنشا، وصوص الصويا، وزيت السمسم.
3
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ونقلي شرائح الستيك حتى تنضج على درجة حرارة متوسطة.
4
لتحضير لحم العجل مع النودلز: في قدر على النار، نضيف الزيت ونقلّب شرائح البصل، والزنجبيل، والثوم المهروس، وزيت السمسم، والجزر المبشور، والملفوف المبشور، والفلفل الحلو على درجة حرارة متوسطة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- البيض
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم ستيك
0.5 كيلو
نودلز البيض
1 باكيت
بصل
1 حبة
فلفل حلو
1 كوب
ملفوف أبيض
0.5 كوب
جزر
0.5 كوب
بصل أخضر
0.25 كوب
صلصة الصويا
0.25 كوب
زيت السمسم
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
نشا
0.25 كوب
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
بيض
1 حبة
سمسم محمص
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، ننقع النودلز في الماء الساخن لمدة 3 دقائق.
2
لتحضير لحم الستيك: في وعاء، نخلط شرائح لحم الستيك مع البيض، والنشا، وصوص الصويا، وزيت السمسم.
3
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ونقلي شرائح الستيك حتى تنضج على درجة حرارة متوسطة.
4
لتحضير لحم العجل مع النودلز: في قدر على النار، نضيف الزيت ونقلّب شرائح البصل، والزنجبيل، والثوم المهروس، وزيت السمسم، والجزر المبشور، والملفوف المبشور، والفلفل الحلو على درجة حرارة متوسطة.
5
نضيف صوص الصويا، والسكر، ثم النشا المذوّب في ماء نقع النودلز، ونقلب جيدًا حتى يتكاثف الخليط.
