كرات الدجاج الآسيوية

لتحضير كرات الدجاج: في وعاء، نُتبل الدجاج بملعقة طحين، الفلفل الأسود، 3 ملاعق كبيرة من صوص الصويا، الزنجبيل المبشور، والبصل الأخضر، ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ونقلي كرات الدجاج حتى تكتسب لونًا ذهبيًا على درجة حرارة مرتفعة.

لتحضير الصوص: في وعاء، نخلط نصف كوب من صوص الصويا، الكاتشب، العسل، النشا، زيت السمسم، كوب من الماء، الفلفل الأسود، والخل، ونحرك حتى تتجانس المكونات.

لتحضير كرات الدجاج الآسيوية: نسخن قدرًا على النار، نضيف القليل من الزيت، ثم نقلب البصل الأخضر المفروم والجزر المبشور لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.