خلية التمر الطبقات
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5531
وقت الطهي
15 دقيقة
خلية التمر الطبقات
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5531
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 4 كوب |
بيض | 1 حبة |
خميرة | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 1 كوب |
سكر | 1 كوب |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
تمر منزوع النواة | 0.5 كيلو |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء | 4 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 100 غرام |
كريمة خفق | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير صوص التوفي: نسخن مقلاة على النار ونضيف السكر (كوب) والزبدة، ثم نقلب حتى يتكرمل على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الكريمة ونحرك جيدًا حتى تجانس المكونات وتكوّن القوام المرغوب به على درجة حرارة منخفضة.
4
لتحضير العجينة: في محضرة الطعام، نخلط الطحين والسكر (2 ملعقة كبيرة) والخميرة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
4 كوب
بيض
1 حبة
خميرة
1.5 ملعقة طعام كبيرة
لبن
1 كوب
سكر
1 كوب
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
تمر منزوع النواة
0.5 كيلو
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء
4 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
100 غرام
كريمة خفق
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير صوص التوفي: نسخن مقلاة على النار ونضيف السكر (كوب) والزبدة، ثم نقلب حتى يتكرمل على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف الكريمة ونحرك جيدًا حتى تجانس المكونات وتكوّن القوام المرغوب به على درجة حرارة منخفضة.
4
لتحضير العجينة: في محضرة الطعام، نخلط الطحين والسكر (2 ملعقة كبيرة) والخميرة.
5
نضيف البيض والزيت واللبن والماء، وتترك لتخمر لمدة 2-2.5 ساعة.
