دجاج مشوي مع صلصة المايونيز الحارة

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

لتحضير الدجاج: في وعاء، نتبل أنصاف الدجاج باللبن، الكاتشب، صوص الصويا، زيت الزيتون، البابريكا المدخنة، الكمون، الكركم، الخل، الملح، والفلفل الأسود.

نشوي الدجاج في الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية، ثم لمدة 15–20 دقيقة إضافية على درجة حرارة 180 مئوية.

لتحضير صلصة المايونيز الحارة: في وعاء، نخلط نصف كوب من اللبن، المايونيز، عصير الليمون، الفلفل الحار المفروم، المخلل المفروم، والبصل الأخضر المفروم حتى تتجانس المكونات.