نيويورك تشيز كيك
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
7953
وقت الطهي
60 دقيقة
نيويورك تشيز كيك
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
7953
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
بسكويت مطحون | 2 كوب |
زبدة | 100 غرام |
جبنة كريمية | 800 غرام |
سكر | 1.25 كوب |
كريمة حامضة | 400 غرام |
كريمة خفق | 1.25 كوب |
نشا | 0.25 كوب |
بيض | 4 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخفق الجبنة الكريمية (بدرجة حرارة الغرفة) مع البيض تدريجيًا، ثم نضيف الفانيلا والسكر.
3
نضيف برش الليمون، الكريمة، والسور كريم (Sour Cream)، ونخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4
لتحضير طبقة البسكويت: نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة (100 غرام) حتى تتجانس المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بسكويت مطحون
2 كوب
زبدة
100 غرام
جبنة كريمية
800 غرام
سكر
1.3 كوب
كريمة حامضة
400 غرام
كريمة خفق
1.3 كوب
نشا
0.3 كوب
بيض
4 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
برش الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
في وعاء، نخفق الجبنة الكريمية (بدرجة حرارة الغرفة) مع البيض تدريجيًا، ثم نضيف الفانيلا والسكر.
03
نضيف برش الليمون، الكريمة، والسور كريم (Sour Cream)، ونخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات.
04
لتحضير طبقة البسكويت: نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة (100 غرام) حتى تتجانس المكونات.
05
نوزع خليط البسكويت في قاعدة قالب التشيز كيك، ثم نضيف خليط الكريمة ونُسوي سطحه.
صور الوصفة
فيديو
