الملاتيت
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4113
وقت الطهي
15 دقيقة
الملاتيت
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4113
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 0.5 كوب |
طحين القمح | 2 كوب |
سكر | 0.25 كوب |
سمسم | 1 كوب |
حبة البركة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
يانسون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
محلب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
ماء | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط الطحين، طحين القمح، رشة الملح، السمسم المحمص، القزحة، واليانسون.
3
نضيف الزيت النباتي وزيت الزيتون، ونخلط جيدًا حتى تصبح العجينة طرية. تترك العجينة لتستريح.
4
نرش الطحين على سطح صلب مستوٍ، نفرد العجينة ثم نقطعها إلى مربعات بالحجم المرغوب.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
طحين
0.5 كوب
طحين القمح
2 كوب
سكر
0.3 كوب
سمسم
1 كوب
حبة البركة
2 ملعقة طعام كبيرة
يانسون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
محلب
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.5 كوب
زيت نباتي
0.5 كوب
ماء
0.5 كوب
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
في وعاء، نخلط الطحين، طحين القمح، رشة الملح، السمسم المحمص، القزحة، واليانسون.
03
نضيف الزيت النباتي وزيت الزيتون، ونخلط جيدًا حتى تصبح العجينة طرية. تترك العجينة لتستريح.
04
نرش الطحين على سطح صلب مستوٍ، نفرد العجينة ثم نقطعها إلى مربعات بالحجم المرغوب.
05
نخبز الملاتيت في الفرن لمدة 10-15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
صور الوصفة
فيديو
