الملاتيت
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4113
وقت الطهي
15 دقيقة
الملاتيت
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4113
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 0.5 كوب |
طحين القمح | 2 كوب |
سكر | 0.25 كوب |
سمسم | 1 كوب |
حبة البركة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
يانسون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
محلب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
ماء | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط الطحين، طحين القمح، رشة الملح، السمسم المحمص، القزحة، واليانسون.
3
نضيف الزيت النباتي وزيت الزيتون، ونخلط جيدًا حتى تصبح العجينة طرية. تترك العجينة لتستريح.
4
نرش الطحين على سطح صلب مستوٍ، نفرد العجينة ثم نقطعها إلى مربعات بالحجم المرغوب.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
0.5 كوب
طحين القمح
2 كوب
سكر
0.25 كوب
سمسم
1 كوب
حبة البركة
2 ملعقة طعام كبيرة
يانسون
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
محلب
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.5 كوب
زيت نباتي
0.5 كوب
ماء
0.5 كوب
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط الطحين، طحين القمح، رشة الملح، السمسم المحمص، القزحة، واليانسون.
3
نضيف الزيت النباتي وزيت الزيتون، ونخلط جيدًا حتى تصبح العجينة طرية. تترك العجينة لتستريح.
4
نرش الطحين على سطح صلب مستوٍ، نفرد العجينة ثم نقطعها إلى مربعات بالحجم المرغوب.
5
نخبز الملاتيت في الفرن لمدة 10-15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوي.
