الباميا الويكة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
212
وقت الطهي
30 دقيقة
الباميا الويكة
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
212
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بامية | 0.5 كيلو |
بندورة | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة | 0.25 ضمة |
ماء | 4 كوب |
عصير الليمون | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ونقلب البامية لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
2
نسخن قدرًا آخر على النار، نضيف الزيت، ونقلب الثوم المفروم والبندورة المفرومة، ونتبل بالملح والفلفل الأسود، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف البامية إلى المزيج، نقلب جيدًا، ثم نضيف الكزبرة المفرومة ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف حوالي 2 كوب من الماء، وتُطهى حتى الغليان والنضج على درجة حرارة منخفضة، ثم نضيف عصير الليمون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بامية
0.5 كيلو
بندورة
1 حبة
ثوم
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
2 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة
0.3 ضمة
ماء
4 كوب
عصير الليمون
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ونقلب البامية لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
02
نسخن قدرًا آخر على النار، نضيف الزيت، ونقلب الثوم المفروم والبندورة المفرومة، ونتبل بالملح والفلفل الأسود، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
03
نضيف البامية إلى المزيج، نقلب جيدًا، ثم نضيف الكزبرة المفرومة ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
04
نضيف حوالي 2 كوب من الماء، وتُطهى حتى الغليان والنضج على درجة حرارة منخفضة، ثم نضيف عصير الليمون.
صور الوصفة
فيديو
