الباميا الويكة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
212
وقت الطهي
30 دقيقة
الباميا الويكة
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
212
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بامية | 0.5 كيلو |
بندورة | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة | 0.25 ضمة |
ماء | 4 كوب |
عصير الليمون | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ونقلب البامية لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
2
نسخن قدرًا آخر على النار، نضيف الزيت، ونقلب الثوم المفروم والبندورة المفرومة، ونتبل بالملح والفلفل الأسود، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف البامية إلى المزيج، نقلب جيدًا، ثم نضيف الكزبرة المفرومة ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف حوالي 2 كوب من الماء، وتُطهى حتى الغليان والنضج على درجة حرارة منخفضة، ثم نضيف عصير الليمون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بامية
0.5 كيلو
بندورة
1 حبة
ثوم
4 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
2 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة
0.25 ضمة
ماء
4 كوب
عصير الليمون
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن قدرًا على النار، نضيف الزيت، ونقلب البامية لمدة 5 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
2
نسخن قدرًا آخر على النار، نضيف الزيت، ونقلب الثوم المفروم والبندورة المفرومة، ونتبل بالملح والفلفل الأسود، ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
3
نضيف البامية إلى المزيج، نقلب جيدًا، ثم نضيف الكزبرة المفرومة ونقلب جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
4
نضيف حوالي 2 كوب من الماء، وتُطهى حتى الغليان والنضج على درجة حرارة منخفضة، ثم نضيف عصير الليمون.
