الكعك بسمسم
فئة المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
مجموع السعرات
3170
السعرات للفرد
576.36
وقت الطهي
20 دقيقة
الكعك بسمسم
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3170
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
| طحين | 4.5 كوب |
| سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
| خميرة | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
| ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
| بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| حليب كامل الدسم | 2 كوب |
| زيت زيتون | 0.25 كوب |
| سمسم | 3 ملعقة طعام كبيرة |
| دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط الحليب مع السكر والخميرة حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف البيكنج باودر.
3
في وعاء آخر، نخلط الطحين مع رشة الملح، ثم نضيف الحليب تدريجيًا ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4
نشكل العجينة على شكل كرة، وندهنها بزيت الزيتون، وتترك لتخمر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
4.5 كوب
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
خميرة
1.5 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب كامل الدسم
2 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
سمسم
3 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط الحليب مع السكر والخميرة حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف البيكنج باودر.
3
في وعاء آخر، نخلط الطحين مع رشة الملح، ثم نضيف الحليب تدريجيًا ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4
نشكل العجينة على شكل كرة، وندهنها بزيت الزيتون، وتترك لتخمر.
5
نشكل العجينة إلى كرات حسب الحجم المرغوب، وتترك حتى ترتاح.
