الكعك بسمسم
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3170
وقت الطهي
20 دقيقة
الكعك بسمسم
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3170
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 4.5 كوب |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خميرة | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب كامل الدسم | 2 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
سمسم | 3 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط الحليب مع السكر والخميرة حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف البيكنج باودر.
3
في وعاء آخر، نخلط الطحين مع رشة الملح، ثم نضيف الحليب تدريجيًا ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4
نشكل العجينة على شكل كرة، وندهنها بزيت الزيتون، وتترك لتخمر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
4.5 كوب
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
خميرة
1.5 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب كامل الدسم
2 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
سمسم
3 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط الحليب مع السكر والخميرة حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف البيكنج باودر.
3
في وعاء آخر، نخلط الطحين مع رشة الملح، ثم نضيف الحليب تدريجيًا ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4
نشكل العجينة على شكل كرة، وندهنها بزيت الزيتون، وتترك لتخمر.
5
نشكل العجينة إلى كرات حسب الحجم المرغوب، وتترك حتى ترتاح.
