سلطة السباغيتي

نسلق المعكرونة في ماء مغلي مع القليل من الملح، وتُطهى حتى تنضج على درجة حرارة متوسطة، ثم تُصفّى وتُترك لتبرد، ثم نُضيف إليها القليل من زيت الزيتون ونُقلبها جيدًا.

لتحضير تتبيلة السلطة: في وعاء صغير، نخلط خل التفاح، الملح، البابريكا، الأوريغانو، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون حتى تتجانس المكونات.

في طبق التقديم، نخلط السباغيتي، البندورة الكرزية، الخيار المفروم، الفلفل الحلو المفروم، البصل الأحمر، الزيتون الأسود، السلامي، جبن البارميزان، والتتبيلة المحضّرة مسبقًا. نخلط المكونات جيدًا وتُقدّم.