مهلبية الكركديه
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
952
وقت الطهي
15 دقيقة
مهلبية الكركديه
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
952
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
كركديه | 1 كوب |
ماء | 7 كوب |
نشا | 5 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 كوب |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الماء في قدر على النار، ثم نضيف ورد الكركديه ونتركه حتى الغليان لمدة 10 دقائق على درجة حرارة منخفضة، ثم يُصفّى جيدًا.
2
نضع الكركديه المصفى في قدر، ونخلطه مع السكر مع التحريك جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
3
نضيف النشا (المذوّب بالقليل من الكركديه) ونخلط جيدًا حتى يتماسك القوام على درجة حرارة منخفضة.
4
نوزع مهلبية الكركديه في أكواب التقديم، وتُترك لتبرد تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
كركديه
1 كوب
ماء
7 كوب
نشا
5 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 كوب
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الماء في قدر على النار، ثم نضيف ورد الكركديه ونتركه حتى الغليان لمدة 10 دقائق على درجة حرارة منخفضة، ثم يُصفّى جيدًا.
02
نضع الكركديه المصفى في قدر، ونخلطه مع السكر مع التحريك جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
03
نضيف النشا (المذوّب بالقليل من الكركديه) ونخلط جيدًا حتى يتماسك القوام على درجة حرارة منخفضة.
04
نوزع مهلبية الكركديه في أكواب التقديم، وتُترك لتبرد تمامًا.
05
نزين الأكواب بجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة.
صور الوصفة
فيديو
