مهلبية الكركديه
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
952
وقت الطهي
15 دقيقة
مهلبية الكركديه
من الشيف ايمان عماري
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
952
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
كركديه | 1 كوب |
ماء | 7 كوب |
نشا | 5 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 كوب |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الماء في قدر على النار، ثم نضيف ورد الكركديه ونتركه حتى الغليان لمدة 10 دقائق على درجة حرارة منخفضة، ثم يُصفّى جيدًا.
2
نضع الكركديه المصفى في قدر، ونخلطه مع السكر مع التحريك جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
3
نضيف النشا (المذوّب بالقليل من الكركديه) ونخلط جيدًا حتى يتماسك القوام على درجة حرارة منخفضة.
4
نوزع مهلبية الكركديه في أكواب التقديم، وتُترك لتبرد تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كركديه
1 كوب
ماء
7 كوب
نشا
5 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 كوب
ملح طعام
0.25 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الماء في قدر على النار، ثم نضيف ورد الكركديه ونتركه حتى الغليان لمدة 10 دقائق على درجة حرارة منخفضة، ثم يُصفّى جيدًا.
2
نضع الكركديه المصفى في قدر، ونخلطه مع السكر مع التحريك جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
3
نضيف النشا (المذوّب بالقليل من الكركديه) ونخلط جيدًا حتى يتماسك القوام على درجة حرارة منخفضة.
4
نوزع مهلبية الكركديه في أكواب التقديم، وتُترك لتبرد تمامًا.
5
نزين الأكواب بجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة.
