تاكيتوز بالستيك

مكسيكي

نوع المطبخ

مكسيكي
مقبلات

نوع الطبق

مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
8088
وقت الطهي
30 دقيقة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خبز تورتيلا
خبز تورتيلا
8 حبة
صدر دجاج
صدر دجاج
400 غرام
بهارات مكسيكية
بهارات مكسيكية
2 ملعقة طعام صغيرة
جبنة تشيدر
جبنة تشيدر
1 كوب
ملح طعام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ذرة
ذرة
0.5 كوب
ثوم مفروم
ثوم مفروم
2 حبة
كزبرة
كزبرة
1 ضمة
زيت نباتي
زيت نباتي
2 كوب
الأدوات المستخدمة
فرن

فرن

قدر

قدر

ملعقة مسطحة / سباتولا

ملعقة مسطحة / سباتولا

سكين

سكين

لوح التقطيع

لوح التقطيع

صينية خبز

صينية خبز

خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير الدجاج: نسخّن قدرًا على النار ونضيف الزيت، ثم نقلب صدور الدجاج حتى تنضج على درجة حرارة منخفضة.
3
نتبّل الدجاج بالبهارات المكسيكية (2 ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الحار المطحون، بودرة الثوم، الزعتر الناشف، الكمون، البابريكا، بودرة البصل)، ونقلب جيدًا على درجة حرارة منخفضة.
4
نضيف الكزبرة الطازجة ونقلب جيدًا على درجة حرارة منخفضة، ثم نضعه جانبًا ونفرمه حتى نحصل على خليط متجانس.
5
لتحضير التاكيتوز: ندهن خبز التورتيلا بالقليل من الزيت النباتي، ثم نحشيه بخليط الدجاج والجبن المبروش والذرة، ونلفه على شكل رول.
فيديو
صور الوصفة