الدجاج بالزعتر والليمون
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4743
وقت الطهي
75 دقيقة
الدجاج بالزعتر والليمون
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4743
وقت الطهي
75 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 2 حبة |
بطاطا | 1 كيلو |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ثوم مفروم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير البطاطا: في وعاء، نُتَبِّل البطاطا بالملح والفلفل الأسود.
3
لتحضير الدجاج بالزعتر والليمون: في وعاء، نخلط الثوم المهروس، عصير الليمون، الزعتر الناشف، الخردل، الروزماري، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، والملح حسب الرغبة.
4
نتبّل البطاطا وقطع الدجاج بالخليط المحضّر، ونتركها في التتبيلة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
2 حبة
بطاطا
1 كيلو
عصير الليمون
0.25 كوب
ثوم مفروم
1 ملعقة طعام صغيرة
خردل
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
لتحضير البطاطا: في وعاء، نُتَبِّل البطاطا بالملح والفلفل الأسود.
3
لتحضير الدجاج بالزعتر والليمون: في وعاء، نخلط الثوم المهروس، عصير الليمون، الزعتر الناشف، الخردل، الروزماري، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، والملح حسب الرغبة.
4
نتبّل البطاطا وقطع الدجاج بالخليط المحضّر، ونتركها في التتبيلة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
5
نوزّع الدجاج والبطاطا في طبق فرن، نغلفه بورق الألمنيوم، ونخبزه في الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
