فطائر الزعتر والجبن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2280
وقت الطهي
60 دقيقة
فطائر الزعتر والجبن
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2280
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1 كوب |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
زعتر | 0.5 كوب |
جبنة بيضاء | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير العجين: في وعاء، نضع الطحين والملح والماء ونعجن لمدة 10 دقائق، ثم نترك العجينة لترتاح.
2
نرش الطحين على سطح مستوٍ ونظيف.
3
نقطع العجينة إلى قسمين، ونفرد كل قسم على شكل مستطيل، ونرش طحين ونستمر بالفرد حتى تصبح القطعتان متساويتين تقريبًا.
4
لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار، نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل البصل ويصبح ذهبي اللون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 كوب
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
زعتر
0.5 كوب
جبنة بيضاء
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير العجين: في وعاء، نضع الطحين والملح والماء ونعجن لمدة 10 دقائق، ثم نترك العجينة لترتاح.
2
نرش الطحين على سطح مستوٍ ونظيف.
3
نقطع العجينة إلى قسمين، ونفرد كل قسم على شكل مستطيل، ونرش طحين ونستمر بالفرد حتى تصبح القطعتان متساويتين تقريبًا.
4
لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار، نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل البصل ويصبح ذهبي اللون.
5
ندهن أول طبقة من العجين بخليط الزيت والبصل، ثم نضيف الجبنة والزعتر.