فطائر الزعتر والجبن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مخبوزات ومعجنات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2280
وقت الطهي
60 دقيقة
فطائر الزعتر والجبن
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2280
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1 كوب |
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
زعتر | 0.5 كوب |
جبنة بيضاء | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير العجين: في وعاء، نضع الطحين والملح والماء ونعجن لمدة 10 دقائق، ثم نترك العجينة لترتاح.
2
نرش الطحين على سطح مستوٍ ونظيف.
3
نقطع العجينة إلى قسمين، ونفرد كل قسم على شكل مستطيل، ونرش طحين ونستمر بالفرد حتى تصبح القطعتان متساويتين تقريبًا.
4
لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار، نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل البصل ويصبح ذهبي اللون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 كوب
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
زعتر
0.5 كوب
جبنة بيضاء
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير العجين: في وعاء، نضع الطحين والملح والماء ونعجن لمدة 10 دقائق، ثم نترك العجينة لترتاح.
02
نرش الطحين على سطح مستوٍ ونظيف.
03
نقطع العجينة إلى قسمين، ونفرد كل قسم على شكل مستطيل، ونرش طحين ونستمر بالفرد حتى تصبح القطعتان متساويتين تقريبًا.
04
لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار، نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل البصل ويصبح ذهبي اللون.
05
ندهن أول طبقة من العجين بخليط الزيت والبصل، ثم نضيف الجبنة والزعتر.
صور الوصفة
فيديو
