سلطة الباذنجان بصوص اللبن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
385
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة الباذنجان بصوص اللبن
من الشيف بيان درويش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
385
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 4 حبة |
بقدونس | 1 حبة |
كزبرة | 1 حبة |
مخلل خيار | 0.5 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
لبن | 1 كوب |
طحينية | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضع البقدونس، الكزبرة، البندورة الكرزية، المخلل، والباذنجان المقلي.
2
تحضير الدريسنغ: في وعاء آخر، نخلط اللبن مع الملح، الطحينية، وعصير الليمون جيدًا.
3
نضع السلطة في طبق التقديم، ونسكب فوقها الدريسنغ، ثم نزينها بحبّات الرمان وتُقدّم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
باذنجان
4 حبة
بقدونس
1 حبة
كزبرة
1 حبة
مخلل خيار
0.5 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
لبن
1 كوب
طحينية
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضع البقدونس، الكزبرة، البندورة الكرزية، المخلل، والباذنجان المقلي.
2
تحضير الدريسنغ: في وعاء آخر، نخلط اللبن مع الملح، الطحينية، وعصير الليمون جيدًا.
3
نضع السلطة في طبق التقديم، ونسكب فوقها الدريسنغ، ثم نزينها بحبّات الرمان وتُقدّم.
