اورزو (لسان عصفور) بالعدس
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3672
وقت الطهي
30 دقيقة
اورزو (لسان عصفور) بالعدس
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3672
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس بني | 1.5 كوب |
معكرونة الاورزو | 500 غرام |
كزبرة | 0.5 كوب |
زبدة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير العدس: في قدر من الماء على النار، نسلق العدس لمدة 15 دقيقة.
2
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت والكزبرة المفرومة والفلفل الأسود والكمون وبودرة البصل وبودرة الثوم والملح، ونقلب جيدًا.
3
نضيف العدس المسلوق ونقلب جيدًا.
4
لتحضير طبق الأورزو بالعدس: في قدر على نار مرتفعة، نضيف الزبدة ونحمص الأورزو حتى يصبح ذهبي اللون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
عدس بني
1.5 كوب
معكرونة الاورزو
500 غرام
كزبرة
0.5 كوب
زبدة
3 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير العدس: في قدر من الماء على النار، نسلق العدس لمدة 15 دقيقة.
02
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت والكزبرة المفرومة والفلفل الأسود والكمون وبودرة البصل وبودرة الثوم والملح، ونقلب جيدًا.
03
نضيف العدس المسلوق ونقلب جيدًا.
04
لتحضير طبق الأورزو بالعدس: في قدر على نار مرتفعة، نضيف الزبدة ونحمص الأورزو حتى يصبح ذهبي اللون.
05
نضيف العدس والكزبرة المحضر مسبقًا، ونقلب جيدًا.
صور الوصفة
فيديو
