ريش بالفرن مع البطاطا والفطر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4166
وقت الطهي
35 دقيقة
ريش بالفرن مع البطاطا والفطر
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4166
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
ريش لحم خروف | 1 كيلو |
بطاطا | 1 حبة |
فطر | 1 علبة |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 5 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 2 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بهارات مشكلة | 0.50 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع البطاطا إلى شرائح رفيعة ونقليها في زيت غزير على درجة حرارة مرتفعة حتى تصبح ذهبية اللون.
3
تحضير الريش: في وعاء، نخلط البابريكا، البهار المشكل، الفلفل الأسود، الملح، والطحين.
4
نتبل ريش الخروف بالخليط جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
ريش لحم خروف
1 كيلو
بطاطا
1 حبة
فطر
1 علبة
بصل
2 حبة
ثوم
5 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
1 كوب
كريمة الطبخ
2 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
بهارات مشكلة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
نقطع البطاطا إلى شرائح رفيعة ونقليها في زيت غزير على درجة حرارة مرتفعة حتى تصبح ذهبية اللون.
03
تحضير الريش: في وعاء، نخلط البابريكا، البهار المشكل، الفلفل الأسود، الملح، والطحين.
04
نتبل ريش الخروف بالخليط جيدًا.
05
في قدر على نار مرتفعة، نضيف الزيت النباتي ونقلب ريش الخروف لمدة 4 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.
صور الوصفة
فيديو
