ريش بالفرن مع البطاطا والفطر
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4166
وقت الطهي
35 دقيقة
ريش بالفرن مع البطاطا والفطر
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4166
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
ريش لحم خروف | 1 كيلو |
بطاطا | 1 حبة |
فطر | 1 علبة |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 5 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 1 كوب |
كريمة الطبخ | 2 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
بهارات مشكلة | 0.50 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع البطاطا إلى شرائح رفيعة ونقليها في زيت غزير على درجة حرارة مرتفعة حتى تصبح ذهبية اللون.
3
تحضير الريش: في وعاء، نخلط البابريكا، البهار المشكل، الفلفل الأسود، الملح، والطحين.
4
نتبل ريش الخروف بالخليط جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ريش لحم خروف
1 كيلو
بطاطا
1 حبة
فطر
1 علبة
بصل
2 حبة
ثوم
5 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
1 كوب
كريمة الطبخ
2 كوب
زيت نباتي
0.25 كوب
بهارات مشكلة
0.50 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
نقطع البطاطا إلى شرائح رفيعة ونقليها في زيت غزير على درجة حرارة مرتفعة حتى تصبح ذهبية اللون.
3
تحضير الريش: في وعاء، نخلط البابريكا، البهار المشكل، الفلفل الأسود، الملح، والطحين.
4
نتبل ريش الخروف بالخليط جيدًا.
5
في قدر على نار مرتفعة، نضيف الزيت النباتي ونقلب ريش الخروف لمدة 4 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.
