فخارة الكوسا بالبشاميل
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4614
وقت الطهي
30 دقيقة
فخارة الكوسا بالبشاميل
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4614
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
كوسا | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
لحم عجل مفروم | 1 كيلو |
ثوم | 2 حبة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
معجون البندورة | 0.25 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 لتر |
جوزة الطيب مطحون | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة تشيدر | 2 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة مرق الدجاج | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
3
نضيف اللحم المفروم، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، والملح، ونقلب جيدًا.
4
نضيف رب البندورة ونقلب إلى أن تغلي المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كوسا
1 كيلو
بصل
1 حبة
لحم عجل مفروم
1 كيلو
ثوم
2 حبة
زيت نباتي
0.25 كوب
معجون البندورة
0.25 كوب
زبدة
0.25 كوب
طحين
0.25 كوب
حليب كامل الدسم
1 لتر
جوزة الطيب مطحون
0.25 ملعقة طعام صغيرة
جبنة تشيدر
2 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة مرق الدجاج
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت النباتي ونقلب البصل المفروم لمدة دقيقتين.
3
نضيف اللحم المفروم، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، والملح، ونقلب جيدًا.
4
نضيف رب البندورة ونقلب إلى أن تغلي المكونات.
5
تحضير البشاميل: في قدر على نار متوسطة، نذوب الزبدة ونضيف الطحين ونقلب لمدة دقيقتين.
