بقلاوة يوناني
نوع المطبخ
يوناني
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5756
وقت الطهي
30 دقيقة
بقلاوة يوناني
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
يوناني
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5756
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الكلاج | 1 باكيت |
زبدة | 200 غرام |
بيض | 4 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب كامل الدسم | 1 لتر |
سميد ناعم | 1 كوب |
سكر | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير الحشوة: نخلط صفار البيض، الفانيلا، السكر، الحليب، والسميد في قدر على نار متوسطة. نحرك الخليط باستمرار إلى أن يغلي ويتماسك.
3
نترك الخليط جانبًا ليبرد، ثم نضيف الزبدة (100 غرام) ونخلط جيدًا.
4
تجهيز الكلاج: نضع طبقة من الكلاج في طبق الفرن وندهنها بالزبدة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
عجينة الكلاج
1 باكيت
زبدة
200 غرام
بيض
4 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب كامل الدسم
1 لتر
سميد ناعم
1 كوب
سكر
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
تحضير الحشوة: نخلط صفار البيض، الفانيلا، السكر، الحليب، والسميد في قدر على نار متوسطة. نحرك الخليط باستمرار إلى أن يغلي ويتماسك.
03
نترك الخليط جانبًا ليبرد، ثم نضيف الزبدة (100 غرام) ونخلط جيدًا.
04
تجهيز الكلاج: نضع طبقة من الكلاج في طبق الفرن وندهنها بالزبدة.
05
نكرر العملية لإضافة طبقات أخرى، ثم نوزع الحشوة المحضرة مسبقًا بالتساوي فوق الطبقات.
صور الوصفة
فيديو
