بقلاوة يوناني
نوع المطبخ
يوناني
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5756
وقت الطهي
30 دقيقة
بقلاوة يوناني
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
يوناني
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5756
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الكلاج | 1 باكيت |
زبدة | 200 غرام |
بيض | 4 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب كامل الدسم | 1 لتر |
سميد ناعم | 1 كوب |
سكر | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير الحشوة: نخلط صفار البيض، الفانيلا، السكر، الحليب، والسميد في قدر على نار متوسطة. نحرك الخليط باستمرار إلى أن يغلي ويتماسك.
3
نترك الخليط جانبًا ليبرد، ثم نضيف الزبدة (100 غرام) ونخلط جيدًا.
4
تجهيز الكلاج: نضع طبقة من الكلاج في طبق الفرن وندهنها بالزبدة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الكلاج
1 باكيت
زبدة
200 غرام
بيض
4 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب كامل الدسم
1 لتر
سميد ناعم
1 كوب
سكر
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
تحضير الحشوة: نخلط صفار البيض، الفانيلا، السكر، الحليب، والسميد في قدر على نار متوسطة. نحرك الخليط باستمرار إلى أن يغلي ويتماسك.
3
نترك الخليط جانبًا ليبرد، ثم نضيف الزبدة (100 غرام) ونخلط جيدًا.
4
تجهيز الكلاج: نضع طبقة من الكلاج في طبق الفرن وندهنها بالزبدة.
5
نكرر العملية لإضافة طبقات أخرى، ثم نوزع الحشوة المحضرة مسبقًا بالتساوي فوق الطبقات.
