بيكاتا الدجاج بصلصة خل البلسم مع الأرز بالنكهة الإيطالية
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2588
وقت الطهي
35 دقيقة
بيكاتا الدجاج بصلصة خل البلسم مع الأرز بالنكهة الإيطالية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2588
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 0.5 كيلو |
خل البلسمك | 5 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 1.5 كوب |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 2 حبة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أرز بسمتي | 2 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
بازيلاء | 1 كوب |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
فلفل حلو | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
تحضير الدجاج: نغلف شرائح الدجاج بالطحين.
2
في قدر على نار مرتفعة، نضيف الزيت والزبدة ونقلب شرائح الدجاج حتى تنضج.
3
تحضير صلصة الدجاج: في نفس القدر على نار متوسطة، نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقتين.
4
نضيف خل البلسم، مرق الدجاج، الملح، والفلفل الأسود، ونحرك حتى تغلي المقادير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البقوليات
- الخضار
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
0.5 كيلو
خل البلسمك
5 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
1.5 كوب
كريمة الطبخ
1.5 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
2 حبة
ثوم
2 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
أرز بسمتي
2 كوب
فلفل حلو
1 كوب
بازيلاء
1 كوب
بقدونس مفروم
0.3 كوب
بصل أخضر
0.3 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
ورق الريحان
0.3 كوب
فلفل حلو
1 حبة
خطوات الطهي
01
تحضير الدجاج: نغلف شرائح الدجاج بالطحين.
02
في قدر على نار مرتفعة، نضيف الزيت والزبدة ونقلب شرائح الدجاج حتى تنضج.
03
تحضير صلصة الدجاج: في نفس القدر على نار متوسطة، نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقتين.
04
نضيف خل البلسم، مرق الدجاج، الملح، والفلفل الأسود، ونحرك حتى تغلي المقادير.
05
نضيف الكريمة والدجاج المحضر مسبقًا ونطهو حتى الغليان.
صور الوصفة
فيديو
