بيكاتا الدجاج بصلصة خل البلسم مع الأرز بالنكهة الإيطالية
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2588
وقت الطهي
35 دقيقة
بيكاتا الدجاج بصلصة خل البلسم مع الأرز بالنكهة الإيطالية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2588
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 0.5 كيلو |
خل البلسمك | 5 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 1.5 كوب |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
طحين | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 2 حبة |
ثوم | 2 حبة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أرز بسمتي | 2 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
بازيلاء | 1 كوب |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
فلفل حلو | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
تحضير الدجاج: نغلف شرائح الدجاج بالطحين.
2
في قدر على نار مرتفعة، نضيف الزيت والزبدة ونقلب شرائح الدجاج حتى تنضج.
3
تحضير صلصة الدجاج: في نفس القدر على نار متوسطة، نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقتين.
4
نضيف خل البلسم، مرق الدجاج، الملح، والفلفل الأسود، ونحرك حتى تغلي المقادير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البقوليات
- الخضار
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
0.5 كيلو
خل البلسمك
5 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
1.5 كوب
كريمة الطبخ
1.5 كوب
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
طحين
1 ملعقة طعام كبيرة
بصل
2 حبة
ثوم
2 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
أرز بسمتي
2 كوب
فلفل حلو
1 كوب
بازيلاء
1 كوب
بقدونس مفروم
0.25 كوب
بصل أخضر
0.25 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
ورق الريحان
0.25 كوب
فلفل حلو
1 حبة
خطوات الطهي
1
تحضير الدجاج: نغلف شرائح الدجاج بالطحين.
2
في قدر على نار مرتفعة، نضيف الزيت والزبدة ونقلب شرائح الدجاج حتى تنضج.
3
تحضير صلصة الدجاج: في نفس القدر على نار متوسطة، نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقتين.
4
نضيف خل البلسم، مرق الدجاج، الملح، والفلفل الأسود، ونحرك حتى تغلي المقادير.
5
نضيف الكريمة والدجاج المحضر مسبقًا ونطهو حتى الغليان.
