رول الدجاج بصلصة الليمون
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
2361
وقت الطهي
30 دقيقة
رول الدجاج بصلصة الليمون
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
2361
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 4 حبة |
صدر حبش مدخن | 150 غرام |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
فلفل حلو أصفر | 1 حبة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 3 حبة |
فطر مقطّع | 2 كوب |
بودرة مرق الدجاج | 20 غرام |
كريمة الطبخ | 2 كوب |
الكبار (القبار) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
برش الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم نضع شريحة من التيركي داخلها ونلفها على شكل رول ونغلقها بالأعواد الخشبية.
2
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة والزيت (2 ملعقة طعام) ونقلي صدور الدجاج لمدة 8 دقائق.
3
نضيف شرائح البصل والثوم ونقلب جيدًا، ثم نضيف شرائح الفلفل الحلو والفطر المقطع والكريمة والخردل وبودرة مرق الدجاج. نطهي المكونات لمدة 10 دقائق.
4
نضيف الكبار المفروم وبرش الليمون ونقلب جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الخضار
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
4 حبة
صدر حبش مدخن
150 غرام
فلفل حلو أخضر
1 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
فلفل حلو أصفر
1 حبة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
ثوم
3 حبة
فطر مقطّع
2 كوب
بودرة مرق الدجاج
20 غرام
كريمة الطبخ
2 كوب
الكبار (القبار)
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
1 ملعقة طعام كبيرة
برش الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم نضع شريحة من التيركي داخلها ونلفها على شكل رول ونغلقها بالأعواد الخشبية.
2
في قدر على نار متوسطة، نضيف الزبدة والزيت (2 ملعقة طعام) ونقلي صدور الدجاج لمدة 8 دقائق.
3
نضيف شرائح البصل والثوم ونقلب جيدًا، ثم نضيف شرائح الفلفل الحلو والفطر المقطع والكريمة والخردل وبودرة مرق الدجاج. نطهي المكونات لمدة 10 دقائق.
4
نضيف الكبار المفروم وبرش الليمون ونقلب جيدًا.
5
يُقدم مع الأرز أو المعكرونة حسب الرغبة.
