ستيك مشوي بصلصة خردل الديجون
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4246
وقت الطهي
20 دقيقة
ستيك مشوي بصلصة خردل الديجون
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4246
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم ستيك | 5 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
صلصة ورشستر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
خردل ديجون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
مرق اللحم | 0.5 كوب |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر على نار مرتفعة، نضيف الزيت ونطهي حبة الستيك المتبلة بالملح والفلفل الأسود ثم نضعها جانبًا.
2
في القدر ذاته على نار متوسطة، نقلب البصل المفروم والثوم المفروم والخردل والملح والفلفل الأسود.
3
نضيف صلصة الورشستر ومرق اللحم والكريمة والبقدونس المفروم ونحرك إلى أن تغلي.
4
نضيف الستيك المحضر مسبقًا ويقدم مع الباستا بحسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
لحم ستيك
5 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
صلصة ورشستر
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.3 كوب
خردل ديجون
2 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
1.5 كوب
مرق اللحم
0.5 كوب
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على نار مرتفعة، نضيف الزيت ونطهي حبة الستيك المتبلة بالملح والفلفل الأسود ثم نضعها جانبًا.
02
في القدر ذاته على نار متوسطة، نقلب البصل المفروم والثوم المفروم والخردل والملح والفلفل الأسود.
03
نضيف صلصة الورشستر ومرق اللحم والكريمة والبقدونس المفروم ونحرك إلى أن تغلي.
04
نضيف الستيك المحضر مسبقًا ويقدم مع الباستا بحسب الرغبة.
صور الوصفة
فيديو
