ستيك مشوي بصلصة خردل الديجون
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4246
وقت الطهي
20 دقيقة
ستيك مشوي بصلصة خردل الديجون
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4246
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم ستيك | 5 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
صلصة ورشستر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
خردل ديجون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
كريمة الطبخ | 1.5 كوب |
مرق اللحم | 0.5 كوب |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر على نار مرتفعة، نضيف الزيت ونطهي حبة الستيك المتبلة بالملح والفلفل الأسود ثم نضعها جانبًا.
2
في القدر ذاته على نار متوسطة، نقلب البصل المفروم والثوم المفروم والخردل والملح والفلفل الأسود.
3
نضيف صلصة الورشستر ومرق اللحم والكريمة والبقدونس المفروم ونحرك إلى أن تغلي.
4
نضيف الستيك المحضر مسبقًا ويقدم مع الباستا بحسب الرغبة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم ستيك
5 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
صلصة ورشستر
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
خردل ديجون
2 ملعقة طعام كبيرة
كريمة الطبخ
1.5 كوب
مرق اللحم
0.5 كوب
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على نار مرتفعة، نضيف الزيت ونطهي حبة الستيك المتبلة بالملح والفلفل الأسود ثم نضعها جانبًا.
2
في القدر ذاته على نار متوسطة، نقلب البصل المفروم والثوم المفروم والخردل والملح والفلفل الأسود.
3
نضيف صلصة الورشستر ومرق اللحم والكريمة والبقدونس المفروم ونحرك إلى أن تغلي.
4
نضيف الستيك المحضر مسبقًا ويقدم مع الباستا بحسب الرغبة.
