ليالي لبنان بالكلاج
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3146
وقت الطهي
10 دقيقة
ليالي لبنان بالكلاج
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3146
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو | 1 حبة |
زبدة | 100 غرام |
فستق حلبي مطحون | 1 كوب |
حليب كامل الدسم | 6 كوب |
سميد | 5 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 0.33 كوب |
نشا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الزهر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الورد | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مستكة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط الحليب (بدرجة حرارة الغرفة) والسميد والسكر والنشا وماء الزهر وماء الورد والمستكة.
3
في قدر على نار متوسطة، نضيف الحليب المحضر مسبقًا ونحرك إلى أن يغلي ويصبح كثيفًا.
4
لتحضير ليالي لبنان بالكلاج: نفرد طبقة من عجينة الفيلو في قالب الفرن بشكل طولي وندهنها بالزبدة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو
1 حبة
زبدة
100 غرام
فستق حلبي مطحون
1 كوب
حليب كامل الدسم
6 كوب
سميد
5 ملعقة طعام كبيرة
سكر
0.3 كوب
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
ماء الزهر
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء الورد
1 ملعقة طعام كبيرة
مستكة
0.3 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
02
في وعاء، نخلط الحليب (بدرجة حرارة الغرفة) والسميد والسكر والنشا وماء الزهر وماء الورد والمستكة.
03
في قدر على نار متوسطة، نضيف الحليب المحضر مسبقًا ونحرك إلى أن يغلي ويصبح كثيفًا.
04
لتحضير ليالي لبنان بالكلاج: نفرد طبقة من عجينة الفيلو في قالب الفرن بشكل طولي وندهنها بالزبدة.
05
نضيف طبقة أخرى بالعرض وندهنها بالزبدة. نكرر الخطوات إلى نفاد الكمية ثم نقص الأطراف الزائدة بالسكين.
صور الوصفة
فيديو
