ليالي لبنان بالكلاج
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3146
وقت الطهي
10 دقيقة
ليالي لبنان بالكلاج
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3146
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو | 1 حبة |
زبدة | 100 غرام |
فستق حلبي مطحون | 1 كوب |
حليب كامل الدسم | 6 كوب |
سميد | 5 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 0.33 كوب |
نشا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الزهر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ماء الورد | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مستكة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط الحليب (بدرجة حرارة الغرفة) والسميد والسكر والنشا وماء الزهر وماء الورد والمستكة.
3
في قدر على نار متوسطة، نضيف الحليب المحضر مسبقًا ونحرك إلى أن يغلي ويصبح كثيفًا.
4
لتحضير ليالي لبنان بالكلاج: نفرد طبقة من عجينة الفيلو في قالب الفرن بشكل طولي وندهنها بالزبدة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الفيلو
1 حبة
زبدة
100 غرام
فستق حلبي مطحون
1 كوب
حليب كامل الدسم
6 كوب
سميد
5 ملعقة طعام كبيرة
سكر
0.33 كوب
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
ماء الزهر
1 ملعقة طعام كبيرة
ماء الورد
1 ملعقة طعام كبيرة
مستكة
0.25 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، نخلط الحليب (بدرجة حرارة الغرفة) والسميد والسكر والنشا وماء الزهر وماء الورد والمستكة.
3
في قدر على نار متوسطة، نضيف الحليب المحضر مسبقًا ونحرك إلى أن يغلي ويصبح كثيفًا.
4
لتحضير ليالي لبنان بالكلاج: نفرد طبقة من عجينة الفيلو في قالب الفرن بشكل طولي وندهنها بالزبدة.
5
نضيف طبقة أخرى بالعرض وندهنها بالزبدة. نكرر الخطوات إلى نفاد الكمية ثم نقص الأطراف الزائدة بالسكين.
