سلطة التين و الكينوا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
1604
وقت الطهي
10 دقيقة
سلطة التين و الكينوا
من الشيف سناء زايد
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
1604
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
جرجير | 2 كوب |
كينوا | 1 كوب |
توت بري | 0.5 كوب |
تين | 0.5 كوب |
جبنة الفيتا | 0.5 كوب |
بصل أخضر | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
مربى التوت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لوز محمص | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير الكينوا: في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، نسلق الكينوا لمدة 15 دقيقة، ثم نصفيها ونتركها لتبرد.
2
لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط الثوم المهروس، الخردل، الملح، الفلفل الأسود، مربى التوت وزيت الزيتون.
3
لتحضير السلطة: في طبق التقديم، نخلط الجرجير المفروم، الكينوا، البصل الأخضر المفروم، التين المفروم، التوت البري، اللوز المحمص، جبنة الفيتا المفتتة والدريسنج المحضر مسبقًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
جرجير
2 كوب
كينوا
1 كوب
توت بري
0.5 كوب
تين
0.5 كوب
جبنة الفيتا
0.5 كوب
بصل أخضر
0.5 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
خل البلسمك
0.25 كوب
مربى التوت
2 ملعقة طعام كبيرة
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
لوز محمص
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الكينوا: في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، نسلق الكينوا لمدة 15 دقيقة، ثم نصفيها ونتركها لتبرد.
2
لتحضير الدريسنج: في وعاء صغير، نخلط الثوم المهروس، الخردل، الملح، الفلفل الأسود، مربى التوت وزيت الزيتون.
3
لتحضير السلطة: في طبق التقديم، نخلط الجرجير المفروم، الكينوا، البصل الأخضر المفروم، التين المفروم، التوت البري، اللوز المحمص، جبنة الفيتا المفتتة والدريسنج المحضر مسبقًا.
