سلطة الخيار والمكسرات

لتحضير الكاجو: في قدر على نار مرتفعة، نحمص الكاجو بالزيت ونضيف السكر حتى يتحمص.

لتحضير البصل: في وعاء، ننقع شرائح البصل في الماء والخل.

لتحضير الدريسنج: في وعاء، نخلط الكمون الحب، زيت الزيتون، عصير الليمون، والملح.

لتحضير السلطة: في طبق التقديم، نخلط الخيار المفروم، النعناع المفروم، شرائح الفلفل الأحمر الحلو، الفلفل الأخضر الحلو، شرائح البصل، والدريسنج المحضر مسبقًا.